BOLO DE BOLACHA DE CHOCOLATE
A origem desta receita que temos aqui hoje, foi do Marco Costa.
Vendo no site de 'A Tarde é Sua' (link no final desta página), esta receita está lá, só que nós fizemos um pouquinho diferente, mas foi uma delicia na mesma!
Para quem não sabe, o Bolo de Bolacha Tradicional não costuma ser feito com chocolate. É esta a grande diferença que o Marco fez.
A receita é deliciosa e tu vais gostar de certeza!
Ora vejamos bem...
INGREDIENTES E MATERIAIS PRECISOS
•Bolacha Maria (no nosso caso redondas e no do Marco Costa retangulares)
•Uma taça de Café (para molhar as bolachas)
CREME DE MANTEIGA
•150g de manteiga sem sal
•200g açúcar
•3 gemas
CREME DE CHOCOLATE (BRIGADEIRO)
•1 Lata de leite condensado
•2 colheres de sopa de manteiga
•6 colheres de sopa de chocolate em pó
•400g bolacha Maria (2 pacotes)
•1 chávena de café forte
•Bolacha Maria para ralar (decoração)
PREP∆R∆ÇÃO
•Bata o açúcar e a manteiga até obter mistura homogénea e cremosa;
•Adicione as gemas uma a uma;
•Se gostar do sabor a café, adicione uma colher de café;
•Para os brigadeiros, leve ao lume o leite condensado, a manteiga e o chocolate e mexa constantemente até começar a ferver;
•Retire do lume e deixar arrefecer um pouco antes de começar a “montar” o bolo;
•Faça camadas com bolachas molhadas em café e barrar com o creme de manteiga;
•Depois coloque novamente as bolachas, uma camada de brigadeiro de chocolate, bolachas barradas com creme de manteiga, e repita o processo até terminar;
•Decore com raspas de chocolate ou bolacha triturada por cima.
FIM
Agora, terás um DELICIOSO Bolo de Bolacha de Chocolate!
Leva ao frigorífico algum tempo.
Link do site de 'A Tarde é Sua' com a receita do Marco: CLIQUE AQUI
Desfruta do teu bolo de bolacha.